Unsere Vorspeisen

Bouillon nature, 6.00

Bouillon mit Ei, 7.00

Flädlisuppe, 7.00

Tages-Suppe, 7.50

Tages-Suppe mit Rauchwurst, 12.50

Salat-Teller vom Buffet, 7.50

Gemischter Sortensalat ‚french‘ oder ‚italienne‘, 9.50

Wurst-Käse-Salat garniert, 14.00

Forellenfilet-Salat garniert, 16.00

Hauptgerichte

Fleischgerichte

Schweinsschnitzel paniert, Pommes frites, Tagesgemüse, 22.00

Rahmschnitzel, Butternüdeli, Tagesgemüse, 26.00

Cordon Bleu und Pommes Frites, Tagesgemüse 28.00

Kalbsbratwurst, Zwiebelsauce und Rösti/Pommes frites, 18.00

Rösti mit Speck und Spiegelei, 19.50

Entrecote mit Kräuterbutter, Butternüdeli und Gemüse-Bouquet, 35.00

Fitness-Teller (Poulet-Brüstchen, Kräuterbutter, Salatteller, 24.00

Z’Vieri-Plättli mit Wurst, Speck, Alpkäse und Brot, 18.00

Vegetarische Leckereien

Spaghetti Napoli, 18.00

Älpler-Magronen mit Apfelmus, 18.00

Obwaldner Käse-Schnitte/Bratchäs (mit Apfelmost), 18.00

Rösti mit Käse und Tomaten, 18.50

Portion Pommes frites, 7.00

Kinder-Teller

Spaghetti Napoli, 12.00

Chicken Nuggets mit Pommes frites, 13.00

Kinderportion Pommes frites mit Ketchup, 6.00

Spezial

Brunch ( auf Voranmeldung, ab 6 Personen), 28.00

Weissweine

Schweiz

Heida AOC Valais «Hurlevent», 75 cl, Fr. 36.00

Die ab dem 16. Jahrhundert fast ausschliesslich in den Rebbergen von Visperterminen angepflanzte Sorte ist heute auch im französisch sprechenden Wallis zu finden, wo ihre Qualitäten und Urtümlichkeit vollumfänglich anerkannt werden. Er präsentiert sich frisch und körperreich mit einer schönen Lebhaftigkeit und einem langen Abgang.

Petite Arvine AOC Valais «Hurlevent», 75 cl , Fr. 36.00

Diese kräftige stolze Petite Arvine «Hurlevent» ist eine altwalliserische Rarität. Unseres Erachtens eine der besten einheimischen Spezialitäten. Sie hat ein verhaltenes Bukett, passende, saftige Säure, ist vollmundig und leicht salzig im langen Abgang.

Aigle Chablais AOC, 75 cl, Fr. 38.00

Elegant und delikat, der Aigle gehört zum fruchtig-blumigen Typ, der geprägt ist vom ton- und kieshaltigen Boden, raffiniert im Aroma, breite Vollmundigkeit.

Österreich

Grüner Veltliner, Ried Schilling, 75 cl, Fr. 33.00

Dieser Grüne Veltliner ist ein klassischer, pfeffriger, würziger, extraktreicher, fruchtiger und trockener Wein. Er zeigt einen schönen Fruchtschmelz mit mineralischer Rasse, der lange im Gaumen verweilt. Sehr sortentypischer Wein.

Spanien

Rueda D.O. Sauvignon blanc, Montespina, 75 cl, Fr. 32.00

Typischer Sauvignon blanc, im Bukett intensive Blumenaromatik mit einem Hauch Zitrusnoten und tropischen Früchten. Der Geschmack ist breit, fein mit blumigen fruchtigen Noten.

Italien

Spumante Prosecco di Valdobbiadene DOCG, 75 cl, Fr. 39.00

Der Geruch ist elegant, fruchtig mit typischen Aromen. Der Geschmack zeigt viel Charakter, ist angenehm im Trunk mit schöner, anhaltender Perlage.

Rotweine

Schweiz

Pinot Noir AOC Valais «Hurlevent», 75 cl, Fr. 36.00

Die Blauburgundertrauben aus diesem für den Rebbau geradezu prädestinierte Anbaugebiete ergeben einen kräftigen, fülligen Wein mit einem feinen Fruchtaroma.

Syrah AOC Valais «Hurlevent», 75 cl, Fr. 42.50

Die Traubensorte Syrah, hat im Wallis ideale Bedingungen gefunden. Das trockene, heisse Sommerwetter ergibt einen ausgezeichneten Lagerwein mit guter Struktur und markante Fülle.

Cuvée Madame Rosmarie Mathier rouge AOC, 75 cl, Fr. 49.00

Rosmarie Mathier erklärt: «Als Erste habe ich die Möglichkeit meine Assemblage auszuwählen. Dazu benötige ich die Weine, die meine Männer einzeln ausbauen.»

Spanien

Rioja DOC Vinã Diezmo Crianza, 75 cl, Fr. 38.00

Die Bodegas Primicia in Laguardia verarbeitet die Traubensorten Tempranillo, Graciana und Mazuelo zu diesem wunderschönen Crianza. Im Gaumen Noten von Kompot und Gewürzen. Ein ausgewogener Wein mit weichen Tanninen.

Portugal

Flore de SãoJosé DOC Douro, 75 cl, Fr. 33.00

Ein typischer Rotwein aus dem weltbekannten Dourotal, der Herkunft des Portweins.

Österreich

Zweigelt Exquisit Niederösterreich, 75 cl, Fr. 36.00

Der Zweigelt, eine Kreuzung der Traubensorten St. Laurent x Blaufränkisch zeigt ein kräftiges Rubinrot, sortentypische Frucht nach Kirschen, feiner Einstieg am Gaumen, durchgehende Dichte mit jugendlicher Struktur

Italien

«Icona» Cabernet Sauvignon Piave DOC, 75 cl, Fr. 36.00

Schone rubinrote Farbe mit blauvioletten Nuancen. Der Geruch ist intensiv, leicht grasig, körperreich, rund mit einem harmonischem Abgang. Ein typischer Vertreter aus Norditalien.

«Le Are» Amarone della Valpolicella classico Superiore DOC, Fr. 68.00

Die 3 Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara werden nach der Ernte bis Ende Januar im Estrich getrocknet. Das Ergebnis ein grossartiger Wein der an Trockenfrüchte und Waldbeeren erinnert.

«Le Are» Valpolicella class. DOC Ripasso, 75 cl, Fr. 44.00

Dieser Valpolicella wird im Februar mit dem süssen Trester des Recioto und Amarone nochmals vergärt. Der Wein erlangt dadurch mehr Komplexität und ein Hauch der Aromen des Amarone. Anschliessend erfolgt eine 1-jährige Lagerung im grossen Holzfass.

Primitivo Puglia Luccarelli igT, 75 cl, Fr. 38.00

Dieser Wein aus Apulien mit seiner bekannten Traubensorte Primitivo, überzeugt durch seine fruchtige und Würzige Note.

Weissweine 50 cl

Schweiz

Fendant AOC Valaism 50 cl Fr. 21.00, 10 cl, Fr. 4.20
Epesses AC 50 cl Fr. 23.00, 10 cl Fr. 4.60

Rotweine 50 cl

Schweiz

Dôle AOC Valais 50 cl Fr. 22.00, 10 cl, Fr. 4.40
«Jagdwein» Maienfelder Pinot Noir AOC 50 cl Fr. 24.00, 10 cl, Fr. 4.80

Italien

Merlot del Piave DOC, 50 cl Fr. 20.00, 10 cl, Fr. 4.00
Salice Salentino DOC 50 cl, Fr. 21.00
Nero d’Avola rosso di Sicilia igT 50 cl, Fr. 23.00

Heisse Getränke

Kaffee Nature / Creme / Hag / Espresso, Fr. 4.20

Doppelter Espresso, Fr. 6.50

Schale, Fr. 4.50

Cappuccino, Fr. 5.20

Tee (Schwarztee, Pfefferminze, Hagebutten, Kamillen, Eisenkraut), Fr. 4.20

Coretto Grappa, Fr. 6.50

Jägertee, Fr. 5.50

Holdro (Hagebuttentee mit Zwetschgen), Fr. 5.20

Pfefferminztee Zwetschgen, Fr. 5.20

Kaffee Schnaps, Fr. 5.00

Kaffee Kirsch / Williams, Fr. 6.00

Kaffee GT (Kaffee Creme im Glas mit Träsch), Fr. 5.00

Kaffee Langis (mit spez. Schnaps und Schlagrahm), Fr. 6.50

Ovomaltine, Schokolade

2 dl, Fr. 4.20

3 dl, Fr. 5.20

5 dl, Fr. 6.20

Kalte Getränke

Mineralwasser, Cola, Sprite, Rivella rot/blau, Ice Tea offen

2dl, Fr. 3.70

3dl, Fr. 4.20

5dl, Fr. 5.20

Orangenjus 2 dl, Fr. 4.00

Orangenjus 3 dl, Fr. 5.00

Orangenjus 5dl, Fr. 7.00

Rivella rot / blau / grün 5 dl Petflasche, Fr. 5.20

Mineralwasser / Süssgetränke 5 dl Petflasche, Fr. 5.20

Apfelsaft, Fr. 4.50

Red Bull 2.5 dl, Fr. 6.00

Schwepps Bitter Lemon 2 dl, Fr.4.90

Schwepps Tonic Water 2 dl, Fr.4.90

Suure Moscht/Orangenmost

Ramseier 5 dl (klar / trüb / mit und ohne Alkohol), Fr. 5.80

Orangenmost 5 dl, Fr. 5.80

Bier

Pony, Fr. 4.50

Herrgöttli, 2 dl Fr. 3.70

Stange 3 dl, Fr. 4.20

Stange panache, 3dl Fr. 4.00

Kübeli/Kübeli panache, Fr. 5.50

Kübel /Kübel panache, Fr. 5.50

Eichhof 5,8 dl mit und ohne Alkohol Fr. 5.80

Weissbier, Fr. 6.50

Apèro

Appenzeller 29 Vol. 4 cl, Fr. 7.50

Campari 23 Vol. 4 cl, Fr. 6.50

Cynar 16.5 Vol. 4 cl, Fr. 6.50

Martini (weiss / rot) 15 Vol. 4 cl, Fr. 6.50

Sitewägeli

Amaretto 28 Vol. 4 cl, Fr. 7.00

Baileys 17 Vol. 4 cl, Fr. 7.00

Grappa 41 Vol. 2 cl, Fr. 6.00

Kirsch 50 Vol. 2 cl, Fr. 6.00

Kräuter 50 Vol. 2 cl, Fr. 5.00

Träsch 50 Vol. 2 cl, Fr. 5.00

Vieille Prune 41 Vol. 2 cl, Fr. 7.00

Williams 41 Vol. 2 cl, Fr. 6.00

Zwetschgen 50 Vol. 2 cl, Fr. 5.00

Honigkräuter 30 Vol. 2 cl, Fr. 6.00

Spezial

Gin Tonic 4 cl, Fr. 11.50

Whisky / Cola 4 cl, Fr. 11.50

Wodka / Red Bull 4 cl, Fr. 12.50

Flämli 4 cl, Fr. 7.50

Kübelbier Cola Whisky 0.5 lt., Fr. 11.50

Kaffee Schwarzwälder (Schoggi, Baylis, Rahm, Kakao Pulver), Fr. 7.50

Gruppenmenus

3 Gang Menu für Gruppen ab 20 Personen

à 28.00 CHF pro Person

Vorspeise

Tages-Suppe

oder

Tages Salat

Hauptgerichte

Schweinsbraten mit Rosmarinjus

Kartoffelgratin und Gemüsebouquet

oder

Chügelipastetli mit Risibisi

Karotten

oder

Fleischvögel mit Kartoffelstock oder Nudeln

Gemüsebouquet

oder

Pouletpicata mit

Tomatenspaghetti

Dessert

Gebrannte Creme

oder

Stangeneis

oder

Fruchtsalat

oder

Flan Caramel

Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen oder Anregungen zur Verfügung.